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Poissons, crustacés, coquillages
Brochettes de la mer
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Poupy
18.05.2013 15:19:39
Brochettes de la mer
Pour 4 à 5 personnes
1 citron jaune
200 g de Saint-Jacques
200 g de crevettes décortiquées
300 g de lotte
100 g de poivron jaune
200 g de tomates
herbes de Provence
huile d'olive
sel, poivre
piment (facultatif)
Enfilez-les sur les brochettes en alternant un dé de poivron, de lotte, de tomate, une crevette, une Saint-Jacques.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez de fines herbes.
Faites cuire les brochettes 10 min au gril ou au barbecue.
Servez avec un quartier de citron.
Poupy
18.05.2013 15:21:37
une autre version
400 g de dos de cabillaud
200 g de saumon dans le filet
240 g de courgettes
4 petits oignons blancs
8 tomates cerises
8 petits champignons de Paris
huile d'olive
herbes de Provence
sel, poivre
piment (facultatif)
Christeo
19.05.2013 07:06:58
J'adore les brochettes de poissons, miam, ça me donne envie
Merci Poupy
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