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Toasts, cakes, préparations
Escargots feuilletés truite fumée et ricota
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Papillonne
17.06.2013 09:17:51
Escargots feuilletés truite fumée et ricota
Pour une douzaine de feuilletés
Un rouleau de pâte feuilletée
3 cuil. à soupe de ricotta
3 filets de truite fumée (ou du saumon)
Une cuil. à café d’aneth
Une pincée de sel
Découper très finement la truite fumée (ou saumon fumé)
Dans un bol, mélanger la truite fumée, la ricotta, l’aneth et une pincée de sel
Etaler la préparation sur le disque de pâte feuilletée, enrouler et placer au congélateur pendant 30 minutes
Découper en tronçons et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ (surveiller la cuisson)
Servir tiède.
Alix
17.06.2013 15:28:08
oh ça m'plait ça
Elever un enfant c'est lui apprendre à se passer de nous.
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