Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Gratins, quiches et pizzas  Gratin courgettes, munster, moutarde, cumin 
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 Bidibulle est absentBidibulleSexe : Féminin 
Modératrice


Message  19.04.2014 16:27:27  Gratin courgettes, munster, moutarde, cumin  Répondre en citant  

Pour 4 personnes

- 4 courgettes
- 20 cl de crème fraiche entière liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde Amora
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 100 g de Munster râpé
- Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper les courgettes en rondelles ni trop fines ni trop épaisses.
Faire légèrement cuire les courgettes dans un grand volume d’eau à ébullition pendant 10 minutes. Les courgettes doivent rester fermes.

Dans un bol, mélanger la crème fraiche, la moutarde, le cumin, le poivre et la moitié du Munster râpé.

Égoutter les courgettes, les disposer joliment dans un plat à gratin.
Versez la sauce crème-moutarde sur les courgettes.
Saupoudrer du reste de Munster râpé.

Enfourner pour 15 minutes environ.
Dégustez.


Mettre le munster au congélateur une heure avant de servir pour qu'il soit plus facilement "râpable"
 
Répondre au sujet  Gratins, quiches et pizzas Page 1 sur 1  Revenir en haut