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Glaces, sorbets
Sorbet citron coco sans sorbetière
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Myel
23.06.2015 18:36:28
Sorbet citron coco sans sorbetière
500 ml d’eau,
le jus de 4 citrons,
200 g de sucre,
125 ml de lait de noix de coco
Dans une casserole, verser l'eau, le jus de citron et le sucre.
Porter à ébullition et laisser réduire pendant environ 5 minutes (jusqu’à obtention d’un appareil avec une consistance de sirop).
Réserver 20 minutes au réfrigérateur.
Dans un bol, verser l’appareil, incorporer le lait de coco puis bien mélanger.
Réserver 3 heures au congélateur.
Sortir le bol, mélanger à l’aide d’un fouet.
Réserver de nouveau au congélateur pendant minimum 3 heures avant dégustation.
Zoe
01.07.2015 20:29:19
j'ai essayé.
c'est resté un peu mou mais très bon.
je pense que j'ai été gourmande et n'ai pas laissé assez longtemps au frais
La nature nous a donné deux oreilles et seulement une langue afin de pouvoir écouter davantage et parler moins
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