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Gâteaux, tartes et biscuits
Biscuits craquelés au citron
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Christeo
06.06.2016 18:59:47
Biscuits craquelés au citron
Alors ça c'est une tuerie ! Facile à faire, facile à manger........
100 g de beurre mou
1 œuf
Le jus d'un citron
Le zeste d'un citron
90 g de sucre
300 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
Sucre glace
Dans votre robot, mélanger le beurre avec le zeste de citron et le jus, ajouter le sucre et l’œuf.
Incorporer la farine cuillère après cuillère, la pâte est homogène et se décolle seule du bol. Former une boule, la filmer et la déposer au frigo pour 30 mn.
Préchauffer le four à 180°C.
Prélever des petites boules de pâte, les rouler entre vos paumes puis les recouvrir de sucre glace.
Déposer les petites boules sur du papier sulfurisé, appuyer légèrement dessus et enfourner pour 12 à 15 minutes selon la puissance de votre four.
Myel
07.06.2016 07:06:54
ça m'a l'air bien bon ça......... ça fait des biscuits durs comme les sablés ?
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