Retour au portail Portail    Connexion Connexion    S'enregistrer S'enregistrer    Guide du BBCode Guide du BBCode    Guide du forum Guide du forum  

Répondre au sujet  Recettes faciles  courgettes panées jambon mozzarella 
 Voir le sujet précédent   Voir le sujet suivant 
 doumette est absentdoumette 


Message  25.06.2020 06:05:42  courgettes panées jambon mozzarella  Répondre en citant  

4 grosses courgettes
150 g de jambon cuit
2 mozzarellas
200 g de chapelure
2 œufs
Sel et poivre
Huile d’arachide

Laver les courgettes, retirer les pointes et trancher finement avec la mandoline ou l’éplucheur de pommes de terre.

Placer une tranche de courgette sur l’autre en formant un X. Placer un morceau de mozzarella et du jambon cuit au centre. Fermer le paquet en pliant les extrémités, d’abord les inférieures puis les supérieures. Fixer le paquet avec le cure-dent et continuer jusqu’à épuisement des ingrédients.

Battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Passer chaque paquet d’abord dans l’œuf puis dans la chapelure.

Chauffer l’huile à une température de 170 ° et faire frire quelques paquets à la fois jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Les sécher sur un plateau tapissé de serviettes en papier. Assaisonner avec une pincée de sel et servir immédiatement les courgettes panées farcies au jambon et à la mozzarella.

celui qui sait se contenter sera toujours content.
 Hermes est absentHermesSexe : Masculin 


Message  25.06.2020 09:29:44   Répondre en citant  

merci doumette :s-super:
 
Répondre au sujet  Recettes faciles Page 1 sur 1  Revenir en haut