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Gratins, quiches et pizzas
Gratin de courgettes à la tapenade
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Bidibulle
Modératrice
10.01.2018 11:00:54
Gratin de courgettes à la tapenade
2 échalotes
1 belle courgette (250 g)
2 œufs
10 cl de lait
10 cl de crème
2 cuillères à soupe de tapenade noire
sel, poivre
Pelez et émincez finement les échalotes et la courgettes.
Dans une poêle, faites-les revenir avec un peu d'huile.
Salez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient moelleuses puis ajoutez la tapenade.
Dans un saladier, battez les œufs à l'aide d'un fouet.
Ajoutez la crème et le lait.
Incorporez les courgettes à cette préparation.
Versez dans des petits ramequins et faites cuire environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
Astuce : Pour éviter que les courgettes rendent de l'eau dans le gratin, asséchez-les bien lors de la cuisson à la poêle.
Rosyne
11.01.2018 07:01:29
j'ai ce qu'il faut, je vais tester aussi, merci.
j'sais pas vous mais j'aime bien me renouveler, essayer d'autres choses...
Christeo
11.01.2018 10:09:31
Fait hier soir, ça m'a bien plu mais la prochaine fois je mettrai + de tapenade.
ça n'avait pas vraiment le gout.
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