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Répondre au sujet  Salades composées  salade mexicaine au quinoa 
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 Lady est absentLadySexe : Féminin 


Message  17.07.2018 18:57:50  salade mexicaine au quinoa  Répondre en citant  

pour 4 personnes

- 200 g de quinoa
- 2 avocats mûrs
- 1 petite boîte de maïs sans sucre ajouté
- 1 boîte de haricots noirs en conserve
- 1 oignon rouge
- 1 botte de coriandre
- 2 citrons verts
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel & poivre

Rincez le quinoa et faites-le cuire selon les instructions du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
Pelez et émincez l’oignon. Pelez l’avocat, retirez le noyau et coupez la chair en dés. Égouttez le maïs et les haricots.
Lavez et ciselez la coriandre, puis pressez le jus des citrons.
Dans un saladier, mélangez le maïs, les haricots, l’oignon, la coriandre, le quinoa, le jus de citron, l’huile, du sel et du poivre.
Ajoutez les dés d’avocat et tournez délicatement.
Servez aussitôt !

Rappelez-vous que vous êtes unique comme tout le monde.
 Myel est absentMyelSexe : Féminin 


Message  18.07.2018 05:40:25   Répondre en citant  

J'aime pas le quinoa……… mais avec de la graine à couscous pourquoi pas ? J'vais essayer :s-oui:
Merci pour la recette.
 
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