Le Chaudron de Farfalune - wraps de houmous

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	28.07.2019 17:20:17	wraps de houmous

pour 4 personnes - 200 g de tomates, - 1 avocat, - 100 g de maïs, - 4 feuilles de laitue, - 450 g de tofu, - 4 galettes de blé, - 200 g de pois chiches cuits, - 2 c. à s. de purée de sésame blanc, - 1 c.à s. d’huile d’olive, - 2 c. à s. de jus de citron, - 1 c.à s. d’eau, - 1 c. à c. de sel, - curry. Mixez ensemble tous les ingrédients du houmous (pois chiches, purée de sésame, jus de citron, huile d'olive, eau, curry). Coupez les tomates et l’avocat en petits dés. Réchauffez les galettes quelques minutes au four. Étalez du houmous sur chaque galette. Garnissez ensuite de tomates, avocats, maïs au centre et de dés de tofu, repliez le bas de la galette, puis les côtés. Enfin, servez sans attendre.

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