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Répondre au sujet  Poissons, crustacés, coquillages  Croquettes de thon   
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 Myel est absentMyelSexe : Féminin 
Message  01.04.2020 07:46:56  Croquettes de thon  Répondre en citant  
300 Gr de pommes de terre cuites (20 mn dans de l'eau bouillante salée)
25 Gr de beurre
300 Gr de thon émietté ( 1 grosse boîte )
2 C à soupe de persil haché
Sel et poivre
2 Œufs battus
80 Gr de chapelure
Un peu d' huile


Réduisez les pommes de terre en purée, avec le beurre, incorporez le thon émietté, le persil, la moitié des oeufs battus.
Salez, poivrez
Laissez le mélange au frais une 1/2 heure
Passez les croquettes dans la farine, le reste des oeufs battus et pour finir la chapelure (je prends une chapelure fine)
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites les dorer de chaque côté 2 à 3 mn
 Myel est absentMyelSexe : Féminin 
Message  03.04.2020 08:00:16   Répondre en citant  
J'ai testé.
Facile et bon :s-super:
 Clochette est absentClochetteSexe : Féminin 
Message  04.04.2020 12:39:39   Répondre en citant  
j'vais essayer, merci myel :bisous:
 Chouchou est absentChouchouSexe : Féminin 
Message  05.04.2020 07:29:48   Répondre en citant  
j'en ai fait hier, ma fille qui n'aime pas le poisson a gouté et en a repris.
en fait, ça n'a pas vraiment le gout du thon.
j'ai rajouté un petit peu de paprika.

je valide :extra:
 
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