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Les sauces, épices et marinades
Pesto 100% végétal
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Christeo
26.06.2020 14:49:58
Pesto 100% végétal
UN PESTO 100% végétal de courgettes crues fraiches et parfait pour accompagner vos plats de pâtes ou pour l'apéro sur des tartines grillées!
Ingrédients (4 personnes)
4-5 c à s d'huile d'olive
Sel
Poivre
1 grosse poignée de noix de cajou
Quelques feuilles de sauge ou basilic
1/2 jus de citron
1 gousse d'ail
2 petites courgettes
Laver la courgette. Couper les extrémités. La couper en morceaux.
Mixer la courgette avec le jus de citron, les noix de cajou, les feuilles de sauge (ou basilic) et la gousse d'ail pressée.
Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
Assaisonner de sel et de poivre
Paxy
27.06.2020 05:41:31
j'ai pas de noix de cajou, tu crois que je peux mettre des pignons ?
Christeo
27.06.2020 06:45:03
Je pense que oui puisque c'est ce qu'on met dans le pesto traditionnel.
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