Le Chaudron de Farfalune - Financiers aux framboises (ou autres fruits rouges)

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	19.09.2021 15:43:27	Financiers aux framboises (ou autres fruits rouges)

Perso j'ai mis des framboises et des mures – 150 g de farine – 175 g de sucre – 100 g (2 dl) de framboises surgelées – 2 œufs – 50 de beurre – 1 peu de zeste d'orange – sucre glace pour décorer (facultatif) Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste. Beurrer les moules à financiers puis y verser la pâte. Répartir harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, par exemple à l’aide d’un coupe fromage, puis le répartir sur les framboises. Programme 2 pour 35 minutes (voire un peu plus)

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