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Vegan
club sandwich
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Vivi
01.06.2022 10:08:09
club sandwich
INGRÉDIENTS
1x
2x
3x
Pour l’écrasé de Pois Chiches façon thon/mayo
250 g de pois chiches cuits et égouttés
1 petit oignon rouge env 40g
4 c-à-s de mayo vegan
2 c-à-c de moutarde à l’ancienne
2 c-à-s de vinaigre de cidre
1 c-à-c d’aneth fraîche hachée finement
2 c-à-c de câpres hachées finement
3 c-à-c de cornichons hachés finement
sel poivre
Pour le Club Sandwich
4 tranches de pain de mie complet toastées
1 tomate coupée en rondelle
1 avocat en tranches
1/2 oignon rouge coupé en fines rondelles
quelques feuilles de salade
Écraser grossièrement les pois chiches dans un bol. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger. Goûter, et ajuster l’assaisonnement.
Vous pouvez à présent monter votre sandwich !
Vegan
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