Le Chaudron de Farfalune - Brochettes aux oeufs

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	18.07.2023 19:55:44	Brochettes aux oeufs

Tranches de jambon 2 Oeufs de caille 6 Emmental 50 g Brochettes 6 Préparation Sortir du réfrégirateur les oeufs de caille 15 minutes avant de commencer la préparation pour éviter qu'ils n'éclatent au moment de la cuisson. Faire bouillir une casserole d'eau et y plonger les oeufs de caille pendant 5 minutes, les passer sous l'eau froide et les écaler. Découper 12 gros cubes d'emmental. Rouler les jambons et les découper de façon à obtenir 12 morceaux à piquer. Piquer un cube d'emmental, un morceau de jambon, un oeuf de caille dans le sens de la longueur, un cube d'emmental et un morceau de jambon par brochette.

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