Le Chaudron de Farfalune - Epices Pumpkin spice

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	25.07.2023 17:02:57	Epices Pumpkin spice

4 cuillères à soupe de cannelle 2 cuillères 1/2 à café de gingembre en poudre 2 cuillères à café de noix de muscade en poudre 1 cuillère à café de 4 épices (aussi appellé piment de la jamaïque) 1 cuillère à café de clous de girofle moulu Prendre un bocal pouvant se fermer Verser la cannelle Verser le gingembre Verser la noix de muscade Verser le clou de girofle Verser le 4 épices Bien mélanger Stocker à l’abri de la lumière et de l’humidité Si vous êtes déjà allé aux Etats-Unis ou au Canada pendant la période de l’automne (commercialement située de septembre à fin novembre), vous n’avez pas pu passer à côté du « pumpkin spice », ce mélange d’épices lié à l’automne dans l’imaginaire commun, et qu’on retrouve dans ABSOLUMENT TOUT : Gâteaux Boissons (à Starbucks notamment) Tartes Bonbons Il est donc indispensable de connaître ce mélange d’épices, qu’on achète généralement dans le commerce, mais qu’on peut faire soi-même très facilement. Vous remarquerez d’ailleurs que contrairement à ce que laisse entendre son nom « épices de citrouille », il n’y a aucune courge qui rentre dans la composition. C’est en fait un mélange des épices que l’on utilise habituellement pour donner plus de goût aux tartes à la citrouille

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