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Répondre au sujet  Noël  Bûche de Noel mandarine   
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 Bidibulle est absentBidibulleSexe : Féminin 
Modératrice
Message  24.12.2023 06:38:53  Bûche de Noel mandarine  Répondre en citant  


Pour la pâte à biscuits:
5 œufs moyens
100 grammes de sucre
zeste râpé de 2 mandarines ou clémentines bio
30 grammes de farine 00 + 30 gr de fécule de pomme de terre
50 ml d'huile de graines

Pour la farce et la décoration:
250 grammes de mascarpone
200 ml de crème fraîche recette  
cuillère à café d'extrait de vanille
6 clémentines ou mandarines
feuilles de menthe fraîche
 
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