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Breuvages
Liqueur de basilic
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Bidibulle
Modératrice
21.01.2024 01:20:19
Liqueur de basilic
pour un litre d'eau de vie ou de vodka
1 bouquet de basilic
450 grs sucre poudre
effeuiller laver secher les feuilles
mettre dans un bocal
laisser deux jours au soleil
mettre le sucre dans un recipient
filtrer les feuilles,les presser
verser le liquide sur le sucre
brasser attendre 24 heures en brassant de temps en temps
quand le sucre est bien fondu mettre en bouteille
vous n'avez pas de bocal assez grand ?
vous diminuez la dose de moitié et vous faites en deux fois
idéal sur du sorbet citron pour le "trou du milieu"
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