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Répondre au sujet  Desserts  Les pains d'anis   
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 Anisette 
Invité
Message  24.11.2005 13:34:03  Les pains d'anis  Répondre en citant  
500 g de farine
500 g de sucre
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
25 g de grains d'anis

* dans une terrine, mélanger e sucre, la farine, les blancs d'oeufs, le sel et l'anis
* pétrir le tout ensemble
* à l'aide d'un rouleau, étendre la pâte en une abaisse de 5 mm d'épaisseur
* découper des rondelles de 3 cm de diamètre environ
* les ranger sur une plaque beurrée et cuire à four doux

il est possible de découper des figures différentes, géométriques ou amusantes... on peut aussi pincer la rondelle pour en faire un noeud papillon
 
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