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Répondre au sujet  Confitures et douceurs  Confiture d'ananas 
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  est absentManou 
Invité


Message  04.12.2005 23:11:47  Confiture d'ananas  Répondre en citant  

Pour deux pots

- 2 ananas d'environ 600g
- 800g de sucre
- 1 dl d'eau

Epluchez les ananas, n'en garder que la pulpe. Coupez-la en gros dés. conservez le jus qui s'écoule.

Dans une casserole faites un sirop avec le sucre, le jus et l'eau. Portez le sirop sur feu vif jusqu'a ce qu'il devienne très épais.

Ajoutez les dés d'ananas, faites cuire 30 minutes environ en Remuant de temps en temps.

La confiture est prête lorsque les morceaux d'ananas ont pris une belle couleur ambrée.

Une fois refroidie, Remplissez les pots.
 
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